Description
Nous vous proposons une Haie gourmande fruits rouges composĂ©e de 4 variĂ©tĂ©s d’arbustes fruitiers choisies parmi les meilleures en termes de productivitĂ© et de saveur. Elle vous permet d’amĂ©nager une haie de 3 Ă 4 m de longueur selon la densitĂ© de plantation. Vous pourrez rĂ©colter les fruits du framboisier, de la caseille et de la mĂ»re dĂšs le deuxiĂšme Ă©tĂ© qui suit la plantation, ceux de l’aronie aprĂšs 3 ans de culture. Pour obtenir de bonnes rĂ©coltes, plantez ces petits fruits dans une terre de jardin profonde et riche, fraĂźche, si possible non calcaire.
La haie se compose de :
– 1 Aronia ‘NĂ©ro’ : arbuste caduc atteignant 1,75 m de hauteur par 1,25 m de largeur en moyenne. Cette variĂ©tĂ© produit des baies Ă©voquant de grosses myrtilles ou de gros cassis. On les rĂ©colte Ă maturitĂ© en septembre-octobre. LĂ©gĂšrement astringentes au naturel, on les utilise en gelĂ©es, pĂątisseries, sirops ou confitures. L’arbuste offre une abondante floraison blanche mellifĂšre au printemps et de belles couleurs d’automne. Il n’aime pas trop le calcaire. L’aronie demande 3 annĂ©es pour fructifier et 7 ans en moyenne pour atteindre sa pleine productivitĂ©.
– 1 Framboisier ‘Autumn Happy Malling Happy’ Bio : variĂ©tĂ© remontante, produisant d’aoĂ»t Ă octobre. Ses framboises sont trĂšs grosses (jusqu’Ă 4 cm de long), rouges, de forme conique, Ă la fois sucrĂ©es et trĂšs aromatiques. Le buisson est vigoureux (1,60 m de hauteur), ses tiges sans Ă©pines sont teintĂ©es de rouge. Son feuillage caduc est absent en hiver.
–1 Caseille ou Casseille Josta : arbuste caduc hybride entre un groseillier et un cassissier atteignant 2 m de hauteur pour environ 1 m d’envergure. Il produit des baies ressemblant Ă de gros cassis, Ă la peau noire et Ă la texture proche des Groseilles, de saveur acidulĂ©e, au parfum plus lĂ©ger que le cassis. On les dĂ©guste tels quels ou en confitures, sorbets, tartes. RĂ©colte en juillet.Â
– 1 MĂ»re des jardins ‘Direttissima Montblanc’ : arbuste caduc aux longues tiges Ă©pineuses arquĂ©es atteignant 2 m de hauteur pour 1,20 m Ă 1,40 m d’envergure. Sur ses pousses de lâannĂ©e se succĂšdent des petites fleurs blanches trĂšs mellifĂšres puis de gros fruits noirs, juteux, de saveur sucrĂ©e et acidulĂ©e. RĂ©colte de la mi-aoĂ»t jusquâĂ lâautomne. Ă dĂ©guster frais ou en coulis, gelĂ©es, confitures, tartes, salades de fruitsâŠ
Ces petits fruits permettent l’installation d’une ambiance champĂȘtre, accueillante pour la petite faune du jardin, dĂ©corative du printemps Ă l’automne, intĂ©ressante pour le jardinier gourmet. Leur faible hauteur permet de les utiliser aussi bien en haie mitoyenne qu’en limite de propriĂ©tĂ© ou en bordure d’un verger. La haie constituĂ©e mesurera entre 3 et 4 m de long, une dimension bien adaptĂ©e aux petits jardins.
Plantez ces arbustes au soleil ou Ă mi-ombre, dans une terre bien prĂ©parĂ©e, enrichie de compost, si possible non calcaire, en les mĂ©langeant et en les espaçant de 75 cm chacun pour occuper 3 m linĂ©aires en l’espace de 3 ans. Vous pouvez les espacer de 1 m pour former une haie de 4 m de long, mais elle ne sera vraiment fournie qu’au bout de 4-5 ans. La pĂ©riode et la mĂ©thode de taille sont spĂ©cifiques Ă chaque arbuste. Arrosez abondamment Ă la plantation et rĂ©guliĂšrement jusqu’Ă la fin du premier Ă©tĂ© s’il ne pleut pas. Pour Ă©conomiser les arrosages, disposez un au pied de vos arbustes.
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Port
Hauteur à maturité
2 m
Croissance
normale
Fruit
Utilisation
Table, Confiture, Compote, PĂątisserie
Période de récolte
Juillet Ă Octobre
Floraison
Plante mellifĂšre
Attire les pollinisateurs
Feuillage
Persistance feuillage
Caduc
Feuillage de couleur
verte
Botanique
Origine
Horticole
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19487



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