Description
Ce duo pollinisateur de cerisiers pour régions froides rassemble les variétés Bigarreau Summit et Bigarreau Hedelfingen, particulièrement résistantes au froid. Plantés dans le même jardin, dans un rayon de 20 à 30 m, ces deux arbres qui fleurissent en même temps en mars-avril se pollinisent réciproquement, garantissant une récolte abondante et savoureuse en juin-juillet. Les arbres fruitiers se plantent de préférence à l’automne, dans une terre profonde, meuble et riche.
Ce duo se compose de :
– x1 Cerisier Bigarreau Hedelfingen : une variété très productive, plutôt tardive, fournissant des fruits légèrement coniques, à la chair rouge ferme et juteuse, à la peau brillante de couleur rouge foncé. Ces cerises résistent bien à l’éclatement. Leur chair rouge est ferme et juteuse. Récolte à partir de fin juin et jusqu’à la fin juillet. L’arbre atteint environ 6 m en tous sens.
– x 1 Cerisier Bigarreau Summit : variété originaire du Canada, produisant de très gros fruits sucrés, juteux et savoureux, à la chair ferme et croquante, et à la peau de couleur rouge vif. Ses cerises d’une excellent qualité gustative se récoltent à partir du mois de juin.
Étiquetés séparément, en pots de 7.5/10 L
Le Cerisier Bigarreau appartient à la famille des Rosacées. C’est un arbre caduc de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Rustique, il peut supporter des températures jusqu’à -20°C tandis que les fleurs redoutent les gelées printanières et s’abîment dès -2°C. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes dentées sont brillantes et vert foncé puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments. Dégustez-les juste après la cueillette ou, si la récolte est abondante, profitez-en pour réaliser des tartes, clafoutis, confitures et conserves.
Très rustique dans la plupart des régions de France, le Cerisier supporte plus facilement le froid hivernal que la chaleur estivale. Les fleurs peuvent s’abîmer lors des gelées printanières, il est donc recommandé de planter les cerisiers en situation abritée, orientée à l’ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées tardives assez conséquentes.
Un arbre fruitier conduit en gobelet ne possède pas de flèche (tige principale verticale), mais des branches rayonnant à partir de son tronc. Cette forme particulière permet une bonne pénétration du soleil et de l’air dans la ramure, ce qui favorise le développement et le murissement des fruits, tout en limitant le développement des maladies.
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Port
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
5 m
Croissance
normale
Fruit
Fruit de couleur
rouge
Saveur
sucrée
Utilisation
Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte
Juin à Juillet
Floraison
Fleur de couleur
blanche
Période de floraison
Mars à Avril
Inflorescence
Solitaire
Plante mellifère
Attire les pollinisateurs
Feuillage
Persistance feuillage
Caduc
Feuillage de couleur
vert moyen
Botanique
Genre
Prunus
Espèce
cerasus
Cultivar
Bigarreau Summit, Bigarreau Hedelfingen
Famille
Rosaceae
Origine
Horticole
•
15496



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